건강한 쑥절편, '쑥절편 칼로리'가 궁금하다면?
건강한 간식 쑥절편, 맛과 영양을 모두 잡다!
최근 저도 친구 결혼식에서 받아온 쑥절편을 간식으로 먹었는데, 정말 맛있더라고요. 근데 문득 이런 생각이 들더라고요. "과연 이 쑥절편의 칼로리는 얼마나 될까?" 다이어트 중이라 이런 걸 잘 챙겨보는 편이거든요. 궁금해서 찾아봤더니, 쑥절편 100g에 44kcal라고 하더라고요. 생각보다 칼로리가 낮아서 안심이 되더라고요.
쑥절편, 영양 가득한 건강 간식!
사실 쑥은 미네랄이 풍부한 알칼리성 식품이에요. 그래서 몸을 따뜻하게 해주고, 특히 여성분들에게 좋다고 해요. 또한 지방 대사를 도와주기 때문에 다이어트에도 효과적이라고 하네요.
그래서 제가 생각하기에는 쑥절편이야말로 건강한 간식이 아닐까 싶어요. 게다가 쑥떡에 콩고물을 묻혀 먹으면 영양과 식감이 더욱 좋아져서 완전 일석이조죠. 직장인 분들이나 임산부, 아이들 간식으로도 딱이에요.
쑥절편, 어떻게 만들까?
쑥절편을 만드는 방법은 생각보다 간단해요. 먼저 찹쌀가루에 쑥을 넣고 반죽해요. 그리고 반죽을 동그랗게 빚어서 찜기에 쪄내면 끝! 여기에 콩고물을 묻혀 먹으면 완성이죠.
쑥절편을 만들 때 주의할 점은 쑥의 양을 조절하는 거예요. 쑥이 너무 많으면 향이 너무 강해질 수 있거든요. 그리고 절편을 찌다가 너무 오래하면 퍼석퍼석해질 수 있으니 시간 조절도 중요합니다.
집에서 쑥절편 만들기, 어렵지 않아요!
쑥절편을 직접 만들어보고 싶으신 분들도 계시죠? 사실 집에서도 간단하게 만들 수 있어요. 재료는 찹쌀가루, 쑥, 물, 콩고물 정도면 충분해요.
만드는 방법은 이렇습니다. 먼저 찹쌀가루에 물을 조금씩 넣으면서 반죽해요. 그리고 여기에 잘게 다진 쑥을 넣고 골고루 섞어주세요. 반죽이 완성되면 동그랗게 빚어서 찜기에 20-30분 정도 찌면 됩니다.
마지막으로 식은 절편에 콩고물을 묻혀 먹으면 완성! 이렇게 집에서 직접 만든 쑥절편은 더욱 신선하고 건강한 간식이 될 거예요.
맛있고 건강한 쑥절편, 꼭 드셔보세요!
오늘 쑥절편에 대해 자세히 알아봤는데, 여러분도 생각보다 건강한 간식이라는 걸 알게 되셨나요? 칼로리도 낮고 영양도 풍부해서 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있는 간식이에요.
맛도 정말 좋아서 저는 자주 먹는 편이에요. 특히 콩고물을 묻혀 먹으면 식감도 좋고 영양까지 더해져서 완전 일품이죠. 혹시 쑥절편을 좋아하시는 분들 계신가요? 그렇다면 꼭 한번 직접 만들어보세요. 건강하고 맛있는 쑥절편을 만나실 수 있을 거예요.
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